Se prima erano solo i giornalisti a dare informazione, negli ultimi anni diversi articoli non provengono solo da questi, ma anche da persone non iscritte ad albi giornalistici e che non hanno nessun contatto diretto con la stampa: parlo dei bloggers, semplici opinionisti e non agenti di cronaca. Il blogger si sente giornalista in quanto all’attività, ma in realtà non agisce a livello professionale anche se fa informazione. Il suo fine ultimo è condividere con i lettori le proprie considerazioni e riflessioni, o semplicemente i suoi pensieri, su qualunque cosa lo circondi. Nata simbolicamente nel luglio del 1997, la gestione dei blog ha permesso anche la possibilità a tutti di pubblicare documenti su Internet, e ciò, prima, era alla portata solo di pochi privilegiati (università, centri di ricerca, etc.). Il blogger opera anche in tutti quelli che sono i canali informativi online, siti web e social network, sfruttando tutto ciò che è microblogging: da qui si differenzia sostanzialmente con il giornalista del mondo cartaceo. L’informazione resta comunque una sola e diverse sono le modalità di trasmetterla alla portata di tutti. Spetta infatti a noi decidere come vogliamo che ci sia presentata: se dalle parole di una persona libera dalle leggi della stampa oppure da chi usa la stampa per giungere a noi.

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L’evento di solidarietà, che ha avuto come coordinatrice l’insegnante Miranda Sconosciuto, era finalizzato alla raccolta di fondi per le strutture sportive del carcere di Vasto. La presenza in campo di Alberto Baiocco, con tanti suoi amici del Grande Fratello (Maicol Berti, Giorgio Ronchini, Massimo Scattarella, Davide Vallicelli, Nicola Pappalepore) e le madrine Mara Adriani e Carmela Gualtieri insieme ai ragazzi della band La Differenza, al cantante Piero Mazzocchetti, a Samuele Mecucci di Uomini e Donne, Roby Santini, Ivano Rocco’N’Rollo, lo speaker di RDS Beppe De Marco, Nicola Cedro e Simone Altieri (Marron Glacés), al calciatore del Palermo Morris Carrozzieri, all’ex portiere della Vastese Alessandro Cesaretti, al calciatore Fiorenzo D’Ainzara, al campione europeo di pugilato Domenico Urbano, al giocatore vastese di pallacanestro Davide Parente, con la guida tecnica di mister Guido Mazzetti, ha fatto sì che la manifestazione avesse un grande successo, permettendo di raccogliere più di diecimila euro. Nelle file della Casa Circondariale erano presenti agenti di custodia, avvocati e altri personaggi vastesi. Ad accompagnare il pubblico nella serata i commenti al microfono del cabarettista Vincenzo Olivieri e dei giornalisti vastesi Gabriele Cerulli e Paola Cerella.

Il risultato finale è stato comunque uno spettacolare 6-6, con la vittoria della Casa Circondariale ai calci di rigore, seguito da una festosa premiazione tra gli applausi e un bagno di folla verso tutti gli ospiti partecipanti.

Il progetto, di cui è coordinatrice logistica Miranda Sconosciuto, insegnante presso la Casa Circondariale di Vasto, è nato a seguito di un incontro che Alberto Baiocco e Fabio Falcone hanno avuto, nel mese di maggio, con i detenuti nel carcere di Torre Sinello. Alberto, che fa parte della Nazionale Italiana Vip, e Fabio, che milita nella Nazionale Italiana Cantanti, si sono dichiarati disponibili ad organizzare un incontro di calcio con e per gli uomini detenuti nella Casa Circondariale di Vasto.

L’idea della semplice partita di calcio è poi cresciuta fino a diventare Oltre il muro, un progetto teso ad “abbattere i muri dell’indifferenza” con la conoscenza, la partecipazione e la disponibilità di una collettività attenta e disposta ad esserci per “l’altro”.

Di seguito alcuni dei miei scatti, visibili a tante altre mie foto clickando qui.

Sono 32 le squadre qualificate a disputare i mondiali di calcio 2010 Fifa World Cup del sud Africa, tra cui l’ultima vincitrice degli ultimi campionati del mondo di calcio 2006 in Germania, la nostra Italia.

L’Italia appartiene quest’anno al girone F, uno degli 8 gironi, che vanno dalla lettera A alla H, dai quali usciranno l’11 luglio 2010, ore 20.30, le 2 finaliste che si contenderanno il titolo allo FNB Stadium di Johannesburg, che fra i 10 impianti Sud Africani è quello con maggiore capienza, ben 94700 spettatori.

Queste sono le squadre qualificate per giocare i Mondiali di Calcio 2010 del Sud Africa : Sudafrica, Giappone, Australia, Corea del Sud, Olanda, Corea del Nord, Brasile, Ghana, Inghilterra, Spagna, Paraguay, Costa d’Avorio, Germania, Danimarca, Serbia, Italia, Cile, Stati Uniti, Messico, Svizzera, Slovacchia, Argentina, Honduras, Nuova Zelanda, Nigeria, Camerun, Algeria, Grecia, Slovenia, Portogallo, Francia, Uruguay.

Di seguito ecco le partite girone per girone con date e orari.

Calendario Mondiali 2010 di Calcio Sud Africa – GIRONE A

• 2 a Johannesburg
• 1 a Tshwane / Pretoria
• 1 a Mangaung / Bloemfontein
• 1 a Città del Capo
• 1 a Durban
• 1 a Nelspruit
• 1 a Polokwane
• 1 a Nelson Mandela Bay
• 1 a Port Elizabeth
• 1 a Rustenburg

Istituzioni, Enti locali, biblioteche, ma anche autori, editori, librai si faranno promotori e organizzatori di numerose iniziative (Presentazioni di opere alla presenza degli autori, reading, letture di libri e poesie ecc.) su tutto il territorio nazionale il 23 maggio e anche nei giorni immediatamente antecedenti.

In occasione della prima Giornata Nazionale per la Promozione della Lettura parte poi la prima campagna di comunicazione, organizzata dal Centro per il Libro e la Lettura e dall’AIE (Associazione Italiana Editori), in collaborazione con l’Associazione Librai Italiani e l’Associazione Nazionale Comuni Italiani, con lo slogan “Se mi vuoi bene il 23 maggio regalami un libro”.

MILANO, 15 maggio 2010 – 15 maggio 1910, Milano, ore 15,45: la Nazionale italiana di calcio scende in campo per la prima volta nella sua storia. La vittoria sulla Francia (6-2) è l’inizio di un romanzo che continua ad appassionare dopo un secolo milioni di italiani, anche se cento anni fa il calcio non era ancora così popolare. Si gioca all’Arena di Milano, dove l’anno precedente si era conclusa la prima edizione del Giro d’Italia.

In un clima di grande tensione nasce la Nazionale italiana. La formazione che verrà mandata in campo contro la Francia è: De Simoni (Us Milanese); Varisco (Us. Milanese), Calì (Andrea Doria); Trerè (Ausonia), Fossati (Inter), Capello (Torino); Debernardi (Torino), Rizzi (Ausonia), Cevenini I (Milan), Lana (Milan), Boiocchi (Us Milanese).

La Nazionale italiana gioca in maglia bianca (lo farà anche nella seconda partita, prima di passare all’azzurro) e la scelta è dettata soltanto da motivi economici: costa infatti sette centesimi in meno di quella colorata. Il capitano è Francesco Calì, terzino dell’Andrea Doria, non soltanto perchè è il più anziano della squadra, 28 anni, ma anche perchè conosce le lingue.

Quattromila spettatori entusiasti assistono alla vittoria dell’Italia sulla Francia. Il protagonista dell’incontro è il centravanti del Milan, Pietro Lana, che realizza tre dei sei gol italiani. Aveva iniziato a giocare in rossonero, poi nel 1908 è tra i dissidenti che fondano l’Inter, quindi torna al Milan. E’ suo il primo gol della storia della Nazionale dopo tredici minuti. Quindi il raddoppio dell’interista Fossati, che morirà nel 1916 durante la Prima guerra mondiale. Nel secondo tempo la Francia accorcia le distanze con Sellier al 4′, quindi ancora gol di Lana al 14′, secondo gol francese con Ducret al 17′. Ma l’ Italia è scatenata e dopo due minuti Rizzi ristabilisce le distanze, poi Debernardi e Lana ad un minuto dalla fine completano il trionfo. La vittoria sulla Francia entusiasma gli spettatori dell’Arena. Scrive il “Corriere della Sera”: “La gran folla non vuol partire, si ferma mezzora in attesa dei foot-ballers“.

Il 9 maggio l’AIRC organizza in una serie di città italiane la vendita delle Azalee della Eicerca, circa 650.000 piantine distribuite da 20.000 volontari in oltre 3.500 piazze. Basta un contributo associativo minimo di 15,00 euro.

La campagna sarà associata allo slogan “Aiuta la ricerca a rendere il cancro sempre più curabile. Regala alla mamma l’Azalea di AIRC”. L’obiettivo, in termini economici, è la cifra di 10 milioni di euro per sostenere i più importanti progetti di ricerca sui tumori femminili.

L’Airc sottolinea i buoni risultati già raggiunti: “In soli 30 anni la guaribilità media dei tumori è più che raddoppiata e per alcune forme – soprattutto per il tumore al seno – i tassi di guarigione sono saliti all’80-90%. Questo importante risultato è stato ottenuto grazie alla conoscenza sempre più approfondita del tumore nelle sue alterazioni molecolari e soprattutto ai miglioramenti continui della diagnosi precoce, della prevenzione e delle nuove terapie mirate, insieme alle tecnologie più innovative”.

Oltre alla piantina di Azalea, verrà consegnata, a chi aderirà all’iniziativa con un’offerta, una guida con tanti consigli utili dal titolo “Donna e uomo uniti nella prevenzione”. Si tratta di una guida che si concentra su due dei tumori più temuti, quello al polmone e quello al colon-retto, che in passato colpivano soprattutto gli uomini, ma che ora, a causa dello stravolgimento dello stile di vita riguardano in larga misura anche le donne.

La guida evidenzia ancora una volta l’importanza di uno stile di vita più corretto, con un’attenzione specifica nei confronti dell’alimentazione e dell’attività fisica. Fondamentale, inoltre, ridurre il consumo di alcolici ed eliminare la dipendenza dalle sigarette. Tutto ciò si tramuta in una diminuzione netta del pericolo di insorgenza delle neoplasie.

Cioccolato alle 4 consistenze

Ingredienti:
7/8 mandorle
250 gr. di cioccolato fondente
150 gr. di panna fresca
1 uovo
70 gr. di zucchero
gelatina e zucchero a velo per la guarnizione

Procedimento:

Mettere a bollire per 2 minuti le mandorle per facilitare la sbucciatura e tostarle poi in forno a 180°C. per 4 minuti. A parte fate sciogliere nel microonde 50 gr. di cioccolato, controllando che la temperatura non superi i 45°C, poi stenderlo su un piano da lavoro e con una spatola lavorarlo per portarlo alla temperatura di 28° C. Riporre così il cioccolato nel recipiente e rifonderlo a 31° C. Adagiare le mandorle nello stampino e ricoprire col cioccolato fuso. Lasciare in freezer per 10 minuti e poi passarlo nel frigo. In un pentolino far bollire 50 gr. di panna e 50 di cioccolato. Lasciar raffreddare. Avete così preparato una “ganasce”. Successivamente far fondere 100 gr. di cioccolato e aggiungere l’uovo, lo zucchero. Montare 150 gr. di panna e aggiungere il composto. Amalgamare bene e riporre in frigo. Al momento di servire, disporre la barretta di cioccolato alle mandorle, la ganasce, la mousse e 50 gr. di cioccolato fuso. Guarnire con zucchero a velo e a piacere con della gelatina.

Crostini all’aglio con carpaccio di manzo e pachino marinato

3 porz.  Tempo 30 min. + il tempo di lievitazione

Ingredienti:
200 gr. farina “0”
1 pizzico di zucchero
½ bicchiere di olio d’oliva
½ bicchiere di acqua tiepida
10 gr. di lievito
3 fettine di manzo della qualità Chianina
1 limone
pepe rosa
aglio
pomodori pachino
aceto di vino rosso
zucchero di canna
sale q.b.

Procedimento:

Per il filoncino mescolate la farina con lo zucchero e il sale, poi aggiungere l’acqua in cui avrete sciolto il lievito e  l’olio d’oliva. Impastare bene e lasciar lievitare per circa 2 ore. Accendete il forno a 200°, in modalità ventilata. Tagliate il filoncino lievitato a fette e disponete in forno con un filo d’olio, per qualche minuto. Tagliate  le fette di manzo e fatele marinare con olio, limone e pepe per 5 minuti. Disponete le fette di manzo sui crostini, passati precedentemente con uno spicchio d’aglio e sistemate vicino i pomodori precedentemente marinati, con aceto e zucchero di canna.
Per la marinatura: mettete l’aceto a bollire con lo zucchero e aggiungete i pachino che devono essere interamente coperti dall’aceto e far cucinare per qualche minuto.

Imparate a preparare in casa bevande genuine e cracker leggerissimi

Proviamo a preparare il succo di frutta fatto in casa. Il concetto è semplice: perché ostinarci nell’acquisto di prodotti industriali quando certe cose possiamo facilmente farle direttamente noi, con le nostre sagge mani? La frutta della bella stagione, come ad esempio le pesche, si presta alla preparazione di succhi di frutta di eccellente qualità. Scegliete frutti al giusto punto di maturazione, lavateli, denocciolateli e tagliateli a pezzi. Frullateli o macinateli con il passaverdura. Imbottigliate in contenitori ermetici e sterilizzate per 20 minuti a fuoco vivace, in acqua bollente.

Buono a sapersi

• Per evitare che le bottiglie di vetro si possono rompere durante la sterilizzazione, ricordate di avvolgerle, prima dell’immersione, con un comune panno da cucina.

• Per la preparazione di succhi di frutta non è necessaria l’aggiunta di zucchero ma, se proprio siete amanti dei sapori particolarmente dolci, regolatevi di conseguenza.

• Se preferite un succo limpido, usate la centrifuga al posto del frullatore.

Crackers leggeri… che più leggeri non si può

I crackers che si trovano in commercio e che spesso ed erroneamente utilizziamo al posto del pane credendoli più leggeri e dietetici, sono solitamente ricchi di nocivi grassi animali o persino idrogenati, utili per ottenere la caratteristica croccantezza. Se volete un prodotto davvero genuino, sano, salutistico e, allo stesso tempo, gustoso seguite la mia segretissima ricetta. Impastate 1 kg di farina (volendo si può utilizzare anche quella integrale), 200 gr. di ottimo olio extra vergine di oliva, 15 gr. di carbonato di ammonio (si trova in farmacia), 15 gr. di sale e latte quanto basta per ottenere un impasto morbido. Stendetelo su una teglia antiaderente, in modo da ottenere una sfoglia non troppo sottile che bucherete con l’apposito rullo o, più semplicemente con una forchetta. Tracciate i tipici quadrati con un coltello, spennellateli con poco olio e cospargeteli con un po’ di sale grosso. Fate cuocere a 200°, il tempo necessario ad ottenere una bella doratura.